Wat mee te nemen vanuit Istanbul

De grootste Turkse metropool, waarvan de oude muren al meer dan 27 eeuwen worden weerspiegeld in het blauwe water van de Bosporus, is niet alleen geliefd bij liefhebbers van historische en culturele attracties. Het voormalige Constantinopel trekt ook liefhebbers van authentiek winkelen. Grote warenhuizen, kleine oosterse winkels en bruisende bazaars - alle winkels in de onvergelijkbare "stad van contrasten" bieden een indrukwekkend assortiment nationale souvenirs. Vandaag zullen we het hebben over wat we als geschenk uit Istanbul moeten meenemen.

Thee

Geurige ambrozijn met een rijke amberkleur is een integraal onderdeel van de cultuur van het land. Ze zeggen hier: "Een gesprek zonder thee is als de hemel zonder de maan." Hoewel de drank ongeveer 5.000 jaar geleden in het land verscheen, werden er pas in 1917 plantages in het Ottomaanse rijk geplant. Het gunstige klimaat deed zijn werk: de thee-industrie ontwikkelde zich succesvol en 30 jaar later werd de eerste fabriek geopend in de provincie Rize, die dagelijks 60 ton producten produceerde.

Echte thee voor Turken is een sterke, bittere drank. De lokale bevolking verandert nooit de ware smaak, omdat melk of honing die aan een kopje wordt toegevoegd, je niet het heerlijke aroma en de delicate smaak van het theeblad laat ervaren. Poeders geurend naar appel, granaatappel, hibiscus of citroen, torenhoog in veelkleurige verstrooiing op de toonbanken met snoep, hebben niets te maken met echte Turkse thee. Dergelijke drankjes zijn niets meer dan een chemische koolzuurhoudende drank. Er is niets in de samenstelling dat lijkt op natuurlijke ingrediënten.

Thee accessoires

Velen zijn verliefd geworden op de nationale Turkse drank en vullen hun koffers met de felbegeerde pakjes theebladeren. Ongelukkige toeristen zullen echter teleurgesteld zijn: de smaak van thee die op de gebruikelijke manier wordt gebrouwen, lijkt op geen enkele manier op de goddelijke ambrozijn uit het thuisland van de Janitsaren. Om niet in de problemen te komen, breng je een tweelaagse theepot "chaydanlyk" mee, waarvan het principe vergelijkbaar is met het functioneren van een Russische samovar.

Thee drinken is nooit compleet zonder armuds. Een kenmerk van deze sierlijke vaten is de aanwezigheid van een zware bodem en een "taille" - een zichtbare vernauwing in het midden. Zo'n peervormige vorm is niet toevallig uitgevonden - in het uitgezette bovenste deel koelt de vloeistof sneller af, waardoor de mogelijkheid om verbrand te worden teniet wordt gedaan. Het standaardvolume van een armud (of, zoals de Turken het noemen, een "puinhoop") is 100 ml.
Meestal is een theeglas gemaakt van glas, zodat u de schoonheid van de geurige drank kunt bewonderen. Bij het ontvangen van gasten leggen Turkse gastvrouwen op de tafel harnassen van porselein of kristal, evenals producten versierd met overglazuurschildering, reliëfdecor of patronen gemaakt van goud en zilver.

Koffie

Op het grondgebied van het Ottomaanse rijk begonnen ze te praten over koffie in de 16e eeuw, toen de beylerbey van Jemen, Ozdemir Pasha, Suleiman de Grote behandelde met een aromatische drank. De sultan hield zo veel van de verkwikkende nectar dat hij de functie van chef-koffiezetapparaat aan het hof introduceerde. Het goddelijke drankje won snel de liefde van het volk. Tot het einde van de 19e eeuw werden in het land alleen rauwe groene granen verkocht.
In 1871 veranderde de situatie. Mehmet Efendi, de eigenaar van de Kurukahveji coffeeshop, bood klanten voor het eerst fijn geroosterde granen aan. Al snel begonnen wachtrijen in de winkel te staan ​​en in de jaren 30 van de twintigste eeuw verscheen een nieuw merk Mehmet Efendi op de wereldmarkt. Tegenwoordig wordt het merk vertegenwoordigd door verschillende lijnen van graan- en gemalen koffie, waarvan elk type een melange is van 3-7 verschillende variëteiten.

We raden aan om producten van het bekende merk te kopen in de Kurukahveci Mehmet Efendi-merkwinkels. Er is hier al 150 jaar weinig veranderd. De bonen worden handmatig gebrand en gemalen in enorme koffiemolens in het zicht van talrijke bezoekers. De prijs van een geurig poeder (500 g) verpakt in een papieren zak is 27,5 lire.

Cezva

Om echte Turkse koffie te zetten, volstaat het niet om Mehmet Efendi-producten te kopen. Om de "juiste" drank te bereiden, heb je een cezva (Turk) nodig - een conische container die naar boven toe taps toeloopt met een brede bodem en een lang handvat. De beste vaten zijn gemaakt van koper, een metaal met een hoge elektrische en thermische geleidbaarheid. In zo'n gerecht warmt de vloeistof gelijkmatig op, de gemalen granen hebben tijd om hun rijke aroma en rijke smaak af te geven.

Turkse koffie is een grillige drank, de bereiding ervan vereist bepaalde vaardigheden. Verwarm de onderkant van de cezve. Giet vervolgens 60 ml water (gefilterd of gebotteld) in het bakje en voeg twee theelepels gemalen koffie toe. Dompel de Turk onder in heet zand, bij gebrek daaraan, zet hem op het fornuis en zet een laag vermogen. Haal de kom van het vuur wanneer het schuim naar de randen stijgt en laat een klein stipje in het midden achter. Laat het niet koken! Giet de afgewerkte koffie in een voorverwarmde kop. Begin niet meteen te proeven - laat de drank 2-3 minuten trekken, gedurende deze tijd heeft de dikke de tijd om naar de bodem te zakken.

Oosterse zoetigheden

Nationale Turkse desserts zijn een geschenk waar zoetekauwvrienden blij mee zullen zijn. Heerlijke lekkernijen zijn onderverdeeld in drie groepen:

• Zachte snoepjes: Turks fruit, dzhezerie, nougat, sorbet, djevizli, sjuk. Al deze pracht wordt bereid uit natuurlijk sap, zetmeel en siroop. Als vulstoffen - noten, gekonfijt fruit en gedroogd fruit.
• Meeldesserts: revani, kunefe, kadaif, havuch dilimi, tulumba, shaker-kurek, baklava. De basis van deze honingzoete cakes is deeg (filo, zandkoek of gist).
• Halva. Een stevige en matig kruimelige lekkernij wordt bereid uit suikersiroop, notenboter of griesmeel. Meestal vindt u in de winkelschappen sesam (tahini) van halva.

Voor chocoladeliefhebbers raden we je aan om naar Istiklâl Caddesi Street te gaan, waar de Meşhur Beyoğlu Çikolatacısı-winkel zich bevindt op nr. 69. Het kleine, onopvallende winkeltje herken je op zijn beurt weer van degenen die geurige tegels en snoep verpakt in zilverpapier willen kopen. Sinds 1952 wordt hier chocolade geproduceerd, die qua kwaliteit niet onderdoet voor Franse en Belgische tegenhangers.

Honing en jam

Het land van geurige bloemen, eindeloze katoenvelden en een mild klimaat kon niet anders dan een van de vier wereldleiders worden in de productie van honing. Het "amberkleurige goud" dat wordt gebruikt in de keuken, medicijnen en cosmetica wordt vereerd als een heilig product. De profeet Mohammed zelf drong er bij gelovigen op aan om op twee medicijnen te letten: de koran en honing.

Alleen in Turkije proef je de unieke honingdauw (dennen)honing. Het exotische product wordt geoogst in de buurt van de stad Marmaris, omgeven door naaldbossen. Deze aromatische goudbruine lekkernij staat bekend om zijn heilzame eigenschappen: het stimuleert stofwisselingsprocessen, bevordert de eliminatie van gifstoffen, verbetert de leverfunctie, voorkomt bloedarmoede en verhoogt de tonus van het lichaam.

Een andere gezonde zoetheid is rozenblaadjesjam. Bij de bereiding worden alleen de knoppen van jonge planten gebruikt. Een geurig en verrassend delicaat dessert in het land wordt "gulbesheker" genoemd, wat zich vertaalt als "mooi, zoals rozenjam".

Olijfolie

Olijfolie, door de lokale bevolking "moedermelk voor volwassenen" genoemd, staat op de eerste plaats in de hitlijsten van de meest populaire producten. Het wordt niet alleen gebruikt in salades - rijk aan vitamines en omega-zuren, "vloeibaar goud" wordt gebruikt om te koken, gebruikt in huid- en haarverzorging.

In het land worden enkele tientallen soorten olijfolie geproduceerd. Volgens de consumentenbeoordeling worden de beste producten geproduceerd door Kristal Naturel Sızma. De olie van het merk, die sinds 1945 toonaangevend is in zijn geschiedenis, wordt gekenmerkt door een lage zuurgraad (minder dan 0,8%). De kosten van een fles van 1 liter zijn ongeveer 10 lira.

Let bij het kiezen van een product in een supermarkt op de kleur: hoogwaardige olijfolie moet een lichtgroenachtige tint hebben.Een grijze tint geeft aan dat het product gemaakt is van overrijp fruit. Zoek ook naar het label "soğuk sıkım" (extra vierge) op de verpakking. Dit label zorgt ervoor dat u Extra Vierge Olijven koopt van handgeplukte olijven.

Kaas

Zelfs ervaren fijnproevers verbergen hun verbazing niet over de enorme selectie van lokale kaas. Er zijn meer dan 150 variëteiten in het land. Sommigen van hen kunnen serieus concurreren met de Italiaanse Parmezaanse kaas of de Nederlandse Maasdam. De trots van Turkse kaasmakers is de zoute en harde Tulum Peyniri. Het product, dat zich al eeuwenlang heeft bewezen, wordt gekookt uit de melk van schapen of geiten en vervolgens 3-6 maanden in dierenhuiden bewaard.

Een andere ster van de nationale keuken is de harde Kashar peyniri, die een rijke gele kleur heeft. Er is tot 10 kg schapen- of koemelk nodig om een ​​kilo krop van deze lichte (22% vet) kaas te produceren. Het product wordt geserveerd voor het ontbijt, toegevoegd aan pasta en gebruikt in traditioneel gebakken goederen.

Er zijn ook blauwe kazen. De geurige Küflü peyniri (Küflü peyniri) is gemaakt van Akkaraman-schapen en wordt gestuurd om vier maanden in grotten te rijpen. Turkish Greetings to German Dor Blue onderscheidt zich door zijn heldere smaak en is de perfecte match voor witte wijn en sterke drank.

Kruiden

Voor bekwame huisvrouwen die koken als hun hobby hebben gekozen, breng geurige kruiden mee. Je moet niet de gebruikelijke munt, karwijzaad, kruidnagel of kaneel kopen - je vindt ze in de schappen van huishoudelijke winkels. Een ander ding is zeldzame soorten:

• Isot. Rode peper variëteit. De houtskoolzwarte kleur wordt bereikt door een speciale verwerking van de grondstoffen. De brandende "gerookte" smaak vormt een harmonieuze aanvulling op vleesgerechten.
• Nigella (Nigella). Een zoete specerij met hints van aardbei, nootmuskaat en oregano in zijn aroma. Deze oriëntaalse schat past goed bij alle gerechten, van voorgerechten tot desserts.
• sumak. Een samentrekkend bordeaux kruid dat voedsel een zure smaak, lichte robijnrode tint en citrusaroma geeft. Het zal een perfect gezelschap zijn met vlees, vis, hummus, soep en groentestoofpot.
• Baharat. Een universele smaakmaker bestaande uit 5-20 soorten kruiden. Een verplicht ingrediënt is zwarte peper. De smaak is zoetig, zonder bitterheid en uitgesproken scherp. De geur is warm, met heldere rokerige tinten.

Ga voor specerijen naar de Egyptische Bazaar (Mısır Çarşısı) in de historische wijk Eminönü. Onder het koepelvormige loden dak bevinden zich 80 winkels. Naast specerijen, thee, noten, snoep, gedroogd fruit en natuurlijke cosmetica bieden ze een goede selectie van geneeskrachtige kruiden.

Kankers

Vertegenwoordigers van het sterkere geslacht, die veel weten over sterke alcohol, kunnen kanker veroorzaken. Veel mensen noemen deze aromatische drank anijswodka, wat niet waar is. Strikt genomen heeft het nationale Turkse elixer weinig gemeen met het traditionele Russische "kleine wit". Volgens de productietechnologie verwijst het eerder naar cognac of hartige likeuren.

De alcoholbasis van rivierkreeften is destillaten van druiven, dadels of vijgen. De druivencake of het rauwe fruit wordt gedistilleerd in koperen vaten. Vervolgens wordt de resulterende massa aangedrongen op zaden of anijswortel, een tweede keer gedistilleerd en een paar maanden in eiken vaten gelaten om te "rusten". Als gevolg hiervan wordt een kristalheldere vloeistof met een sterkte van 45-50 ° geboren.

De drank wordt in hoge smalle glazen op tafel geserveerd. Het wordt niet aanbevolen om raki in zijn pure vorm te drinken - onervaren proevers zullen het verzengend vinden. Om ervoor te zorgen dat het verraderlijke drankje verandert in prachtige nectar, wordt het verdund met water in een verhouding van 1: 3. De inhoud van het glas wordt troebel en krijgt een melkwitte kleur. Om deze reden noemen de lokale bevolking rivierkreeften vaak "leeuwenmelk".

Granaatappel wijn

Granaatappelwijn is een ander drankje in de schatkamer van fans van exotische alcohol. Dichte zoete ambrosia met een sterkte van 8-12 ° heeft een donkere amberkleur met gouden kastanjebruine of dieprode tinten. De smaak is samengesteld uit de sappigheid van granaatappelsap, lichte zuren en een aangename nootachtige afdronk. De beste vertegenwoordiger van de glorieuze familie van natuurlijke Turkse wijnen wordt beschouwd als de producten van het bedrijf KUTMAN.

Een zoete alcoholische drank zal niet alleen de tafel versieren en een goed humeur geven. Matige consumptie van wijn, die de krachtige antioxidant punicalagin bevat, vermindert de kans op het ontwikkelen van hart- en vaatziekten. Bovendien bevat de samenstelling van de edele nectar foliumzuur en linolzuur, die de bloedcirculatie kunnen activeren en lichaamscellen kunnen beschermen tegen de effecten van virussen en pathogene bacteriën.

Aan het einde van de maaltijd wordt er granaatappelwijn geserveerd. Voor het drinken wordt de drank afgekoeld tot 12-14°C. Kleine tulpvormige portglaasjes of Madera-glaasjes zijn geschikt om te proeven. Fruit, ijs, gebak, strudel, croissants zullen u helpen om de smaak van een ingetogen scherp elixer volledig te waarderen. Degenen die snoep vermijden, kiezen voor noten, olijven en blauwe kazen als tussendoortje.

Nazar bonjuk

Waar je ook gaat, je wordt erdoor achtervolgd - een ronde wit met blauwe schijf, waarop een oogpatroon is aangebracht. Dit is een populair in het Oosten amulet tegen afgunst en kwade gedachten, waarvan de naam, Nazar Bondjuk, uit het Arabisch is vertaald als 'een kraal van het boze oog'. Ze versieren panden, tonen het in etalages, bevestigen het aan de kleding en luiers van pasgeborenen, dragen het als sieraden en geven het aan geliefden.

Nazar Bondjuk (ook wel "Het Oog van Fatima" genoemd) heeft een lange geschiedenis. In het oude Egypte bestonden amuletten die op een open menselijk oog leken. Maar ook vandaag nog geloven mensen in de magische kracht van de talisman. In Turkije geloven ze dat hij het boze oog en de schade van zijn meester verwijdert, wederzijdse liefde en financieel welzijn schenkt.

Nazar Boncuğu is niet alleen een traditioneel amulet, maar ook het meest populaire Turkse souvenir. Van kleine kralen en sleutelhangers tot armbanden, kettingen en wandhangers met patronen, boze oog talismannen worden overal verkocht waar toeristen zijn. De meest populaire modellen zijn gemaakt van geblazen glas; de kosten van dergelijke amuletten variëren van $ 1 tot $ 10. De prijs van de "Eyes of Fatima", gevat in een gouden lijst, begint bij $ 15.

Figuren en ansichtkaarten met afbeeldingen van katten

Het beste souvenir voor enthousiaste kattenliefhebbers is een schattig klein ding dat het vierpotige object van hun passie uitbeeldt. Magneten, afbeeldingen, sleutelhangers, grappige borden, handtassen en dierenfiguren worden hier in overvloed gepresenteerd. En dat is niet verwonderlijk, want de grootste metropool van Turkije staat bekend als een van 's werelds katachtige hoofdsteden.

In het Oosten zijn katten altijd met diep respect behandeld. In de islam worden sierlijke wezens vereerd als heilige dieren, waardoor ze in de moskeeën mogen zijn. Echte moslims koesteren de herinnering aan de sneeuwwitte Muezza - het geliefde huisdier van Mohammed, die volgens de Koran de profeet redde van de beet van een giftige slang. Katten uit Istanbul zijn volwaardige stadsbewoners. Ze zijn overal: in arme buurten en op pleinen die glimmen van neonlichten, naast etalages en aan de deuren van musea. De viervoeters kennen het gebrek aan voedsel niet. De stedelingen voeren constant hun favorieten, laten kommen met water op straat achter en bouwen woningen van kartonnen dozen. Een van de harige wezens - de dakloze lieveling Tombili - werd zelfs in brons vereeuwigd.

Iznik keramiek

Op 140 km van de stad ligt de stad gesticht in 316 voor Christus. de stad Iznik. Hier, in de werkplaatsen aan de oever van het gelijknamige meer, begonnen ze aan het einde van de 15e eeuw elegante keramische schalen, vazen, kannen en prachtige tegels te produceren, die nog steeds de Blauwe Moskee en de haremkamers van het Topkapipaleis. Onophoudelijke oorlogen en economische neergang van de 17e - 18e eeuw. leidde tot de beëindiging van de productie van keramiek.

Keramische meesterwerken uit Iznik die al eeuwen bestaan, worden gekenmerkt door kracht, glans, hittebestendigheid en prachtig elegante schilderkunst. Favoriete ornamentelementen zijn paradijsvogels, ingewikkeld met elkaar verweven stengels, bladeren van planten en een tulp - de heilige bloem van de Ottomaanse dynastie en een symbool van het moderne Turkije.

Authentiek Iznik-keramiek behoort tot de categorie van culturele waarden van het land. Replica's van felgekleurde borden worden echter in grote hoeveelheden verkocht in bazaars. Let bij het kiezen van een souvenir op de kwaliteit ervan - er mogen geen scheuren of schilfers op het glazuur zitten.

Nationale kostuums

Als je kennissen dromen over de helden van de serie "Magnificent Age", breng ze dan traditionele kleding als cadeau. Het Turkse nationale kostuum werd gevormd in het midden van de 6e eeuw. De gewaden waren gemaakt van lichte natuurlijke stoffen: linnen, zijde of katoen.

De basis van damesgewaden is entari - een lange jurk met felle kleuren. Shalwar wordt er vaak onder gedragen - dunne wijde broeken, wijd in de taille en taps toelopend naar beneden. Het herenpak is ingetogener. Het wordt gedomineerd door groene, blauwe en zwarte tinten. Integrale elementen zijn een gestreept of wit kais-shirt en een schommelvest dat eroverheen wordt gedragen, vastgemaakt met een sjerp.
Een complete set onderdelen van een nationaal kostuum is geen goedkoop plezier, de prijs op de markten daalt zelden onder $ 80. Als uw budget krap is en u uw vrienden wilt verrassen met een exotisch souvenir, kijk dan eens naar individuele traditionele kledingstukken. Rode fezs versierd met een kwastje kosten $ 5-10, veelkleurige Jemenitische schoenen met opwaartse lange tenen - ongeveer $ 20.

Derwisj beeldje

Op de rustige, stroperige klanken van een fluit en een trommel dwarrelen vijf dansers afstandelijk en soepel in een mystieke vlucht. Hun ogen zijn gesloten, hun hoofden in hoge kula-hoeden zijn gebogen, hun sneeuwwitte lange rokken rijzen op in een wuivende koepel. In stil gebed wordt de rechterhand uitgestrekt naar de hemel, met de palm naar boven, en de linker met de palm naar beneden. Degenen die de mysterieuze bewegingen van de derwisjen minstens één keer in hun leven hebben gezien, zullen ze nooit vergeten.

Een geweldige dans is niet alleen een spannende show. Continue rotatie is een beroep op God, een gebedsmethode die in de 13e eeuw werd gecreëerd door de soefi-orde van Melvevi. Zijn volgelingen, de derwisj-vorsten, die de afwijzing van wereldse goederen en hun eigen 'ego' predikten, bereikten spirituele perfectie door stille contemplatie en meditatief wervelen.

Het ritueel van de Mevleri-orde is niet alleen te zien in de stad Konya, waar deze hypnotiserende dans werd geboren. Elke zondag om 17.00 uur start een onvergetelijke show in het Galata Mevlevihanesi Museum. De voorstelling omvat gebed en sema-ceremonie. Als je in de ban bent geraakt van de inpakactie, koop dan een souvenirbeeldje met een draaiende derwisj.

Mozaïek lampen

Hanglampen in verschillende vormen en maten produceren de meest levendige indrukken voor toeristen. De kunst van het maken van iriserende lampen, die de prachtige paleizen en sprookjes van Scheherazade oproepen, ontstond ongeveer 6000 jaar geleden in Anatolië. Ambachtslieden assembleerden glinsterende plafonds uit honderden stukjes gekleurd glas en plaatsten hun creaties in een metalen frame van filigraanwerk.

Moderne technologieën hebben bijgedragen aan de vervaardiging van toverlantaarns. Tegenwoordig wordt het mysterieuze schemerige licht niet uitgestraald door kaarsen, maar door elektrische lampen. Deze innovatie verhindert echter niet dat veelkleurige lampen de mysterieuze sfeer van het Oosten in huis creëren en overbrengen naar het betoverende "Magnificent Age".

Let er bij het kopen van een mozaïeklamp op dat de metalen onderdelen van messing of koper zijn. Plastic spreekt van import uit China of massaproductie. Kleine onnauwkeurigheden in de decoratie van het plafond zijn geen teken van een gebrek aan kwaliteit. Een lichte inconsistentie van de glasstukken geeft aan dat het product met de hand is gemaakt.

Hookah

Waterpijpen, of zoals ze in Turkije 'nargile' worden genoemd, bezaten de harten van de onderdanen van het Ottomaanse rijk sinds de 17e eeuw. Het werd als een goede vorm beschouwd om een ​​gast te laten genieten van de geurige rook in oosterse huizen; weigering werd gezien als een doodzonde. In de 19e eeuw verschenen sigaren en begon de vraag naar narghil af te nemen. De belangstelling voor het exotische rookvat kwam pas na 1990 terug.

Een echte nargile is niet alleen een rookapparaat, maar ook een interieurdecoratie. Waterpijpen in verschillende kleuren en maten worden op de markten gepresenteerd. Maar wees voorzichtig bij het kiezen van een souvenir op de bazaar - het risico van het kopen van een product met het label "Made in Taiwan" is te hoog. Je kunt niet fout gaan als je kijkt naar de kwaliteitsproducten onder de merken Elmas Nargile, El Nefes en Tekdemir. De prijs begint bij $ 30.

Een goede waterpijp heeft de juiste tabak nodig. Bekende merken - Adalya, Tanya, Al Saha, Serbetli, Ayisigi - presenteren ongeveer 100 variaties van aromatische producten naar het oordeel van de kopers. De klassieke en meest populaire variëteit is appel, het heeft een hoge rokerigheid, goede smaak en het vermogen om te mengen met tabak van andere fabrikanten.

Kleding en accessoires van leer en bont

Winkelen is zelden compleet zonder een bezoek aan winkels, waarvan het assortiment vol staat met leer- en bontproducten. De producten van Turkse merken hebben geen concurrenten wat betreft de verhouding tussen prijs en kwaliteit. Dertien industriële zones zijn bezig met villen. Het land produceert ongeveer 75% van 's werelds bont velours en suède.

Als u een kwaliteitsproduct wilt kopen dat vele jaren meegaat, ga dan naar de winkels van Derimod, Yıldız Deri, Revani, Punto, Deri Sarayi. Ze bevinden zich in het "koninkrijk van bont en leer" - de regio Zeytinburnu. Hier vind je producten voor elke smaak en portemonnee: van een ingetogen leren vest tot een luxe chinchillabontjas. Past de maat niet of beval je de stijl niet? Geen probleem! Lokale kleermakers naaien uw droomding in een paar dagen en bezorgen het gratis bij uw hotel.

Wees niet ontmoedigd als de initiële kosten van het model dat u bevalt u te duur lijkt. Verkopers zijn meesters in commerciële onderhandelingen. Actief onderhandelen, met een glimlach en een vriendelijke houding in gedachten. Dit zal helpen om de startprijs met 35-65% te verlagen.

Tapijten

Ze zeggen dat een echte gastvrouw nooit drie dingen zal opgeven: thee in de kast, fetakaas in de koelkast en tapijt op de vloer. Als de mening van oosterse vrouwen je nauw aan het hart ligt, neem dan een traditioneel geweven product op in je boodschappenlijstje. Lokale ambachtslieden maken hun creaties met patronen van viscose, zijde of wol en gebruiken alleen natuurlijke kleurstoffen in hun werk. Ongeacht het materiaal zijn Turkse tapijten zeer duurzaam en compact.

De verkoop van tapijten wordt altijd minishows. Het is moeilijk om het kopen te weerstaan ​​wanneer zeer bekwame verkopers het product met fantastische snelheid in de lucht draaien en het vervolgens op de grond verspreiden, waardoor ongelooflijke patronen ontstaan. Elk geweven meesterwerk heeft een origineel ornament. Afhankelijk van de dichtheid, het materiaal, de grootte en de productiemethode, variëren de kosten van kwaliteitsproducten van $ 80 tot $ 5.000.

Belangrijk! Als u op zoek bent naar een handgemaakt antiek vloerkleed, vraag dan een certificaat van de winkel aan waarop de ouderdom van het item staat vermeld. Houd er rekening mee dat het verboden is om producten van meer dan 100 jaar oud te exporteren zonder speciale toestemming van de autoriteiten.

Gouden juwelen

Goud is al sinds mensenheugenis geliefd in het land. De schoonheidskenner Suleiman the Magnificent maakte voor zijn geliefde vrouw Roksolana persoonlijk sierlijke armbanden, halskettingen en hangers versierd met een ingewikkeld oosters patroon. En vandaag worden producten gemaakt van edelmetaal als het beste cadeau beschouwd.Het zogenaamde "republikeinse goud" - munten van verschillende gewichten, die kunnen worden gekocht en vervolgens verkocht in juweliers, worden altijd gepresenteerd op bruiloften.

Het belangrijkste voordeel van Turkse sieraden gemaakt van edelmetaal is hun democratische prijs. Feit is dat lokale juweliers zelden goud van de hoogste (24 kt) standaard gebruiken in hun werk. Om de prijs te verlagen, gebruiken ambachtslieden legeringen met zilver of koper bij de vervaardiging van producten.

Er zijn geen aantal sieraadpunten. Je moet echter geen sieraden kopen op de bazaar - soms bieden gewetenloze verkopers onder het mom van goud tombak aan - een legering van koper en zink. Het is bijna onmogelijk om zo'n nep van echt metaal te onderscheiden. Laat u niet misleiden door aangename marktprijzen. Ga voor gecertificeerde goederen naar ZenDiamond, Pink Gold Store, Storks, Altınbaş, Cetaş.

Parfum op oliebasis

Als je door de straten van de wijk Sultanahmet loopt of naar de kleurrijke kraampjes van de Grand Bazaar kijkt, zul je zeker kleine winkeltjes zien met het label Parfüm. Binnen, op talloze planken, staan ​​tientallen glazen flessen vol, die een geurige vloeistof bevatten die is gemaakt op basis van essentiële en basisoliën.

Het belangrijkste kenmerk van olieachtige parfums is de afwezigheid van alcohol in de samenstelling, waardoor ze ongelooflijk persistent zijn. Eén druppel op de pols - en een bedwelmende trein zal zijn meesteres de hele dag vergezellen. Interessant is dat de intensiteit van het parfum volledig wordt onthuld door beweging en een verhoging van de lichaamstemperatuur. In rust en in koelcellen neemt de geurconcentratie af.

Je moet dergelijke producten niet kopen als cadeau voor bewonderaars van lichte frisse geuren - het olieachtige parfum heeft een omhullend dik aroma dat overgaat in de dagen van de lome bijvrouwen van de Sultan en de geurige wierookbranders van het paleis. De samenstelling van dergelijke parfums bevat rijke oriëntaalse tonen van sandelhout, agarhout, saffraan, tuberoos, vanille, musk, orchidee, mirte en amber.

Cosmetica

Zelfs als je kaptafel gevuld is met potten en flessen van verschillende formaten, negeer cosmetica met natuurlijke ingrediënten niet. Populaire lokale merken Dalan d'Olive, Thalia, Unice, Bioscha bieden crèmes, gels, serums, lotions, maskers en haarproducten op basis van olijfolie en andere heilzame ingrediënten: fruitextracten, geneeskrachtige klei, hyaluronzuur.

Het visitekaartje van de cosmeticamarkt is rozenwater. Het reinigt niet alleen de huid, maar verbetert ook de teint, verjongt de opperhuid, vernauwt de poriën en verlicht irritatie. De palm onder de producenten van dit geurige elixer van schoonheid wordt vol vertrouwen gehouden door Rosense, die zijn eigen plantages heeft voor het kweken van de koningin der bloemen.

Liefhebbers van biologische cosmetica zullen geen olijf-, granaatappel- of pistachezeep tegenkomen. In de schappen van winkels staan ​​rechthoekige handgemaakte blokken, waarvan de samenstelling is verrijkt met etherische oliën en extracten van kruiden. Er is ook exotische beldizeep. Deze dikke, donkerbruine pasta wordt in hamams gebruikt om de huid te exfoliëren.

Hamam-sets

Het woord "hammam" in vertaling uit het Arabisch betekent "warme plaats". Het traditionele stoombad verschilt van de sauna's van "collega's" in zijn comfortabele temperatuur (35-50 ° С) en hoge luchtvochtigheid, die 100% bereikt. De helende eigenschappen van de hamam zijn al sinds de 10e eeuw bekend. De oude genezer Avicenna voerde aan dat een bezoek aan het bad de bloedcirculatie stimuleert, overgewicht verlicht, slapeloosheid en zenuwaandoeningen voorkomt.

Het is natuurlijk onmogelijk om de ontspannen sfeer van een hamam in een stadsappartement te reproduceren. Maar waarom zou u de conditie van de huid niet verbeteren met behulp van eenvoudige accessoires van Turkse badmeesters? Op de markten vindt u een verscheidenheid aan sets, waaronder geurende zeep, puimsteen, schuimzak en kese - een hulpmiddel voor het reinigen van de huid.

Degenen die kese minstens één keer hebben gebruikt, vergeten het bestaan ​​van speciale peelinggels en crèmes. Deze handschoen is gemaakt van natuurlijke materialen en doet wonderen door dode huiddeeltjes te verwijderen en de doorbloeding te verbeteren. Het werkingsprincipe is heel eenvoudig: leg de kese op je hand, wrijf met masserende bewegingen over het gestoomde lichaam en geniet van de heerlijke gladheid van de huid.

Textiel

Als er nog ruimte in je koffer is, vul deze dan met Turkse textielfabrikanten. Badjassen, huispakken, dekens, handdoeken, spreien, bedlinnen: dit alles wordt verkocht tegen zeer aantrekkelijke prijzen. De beste in het segment zijn producten van Boyner Ev, Taç, Özdilek, Mudo Concept.

Heeft de ziel exotisme nodig? Let dan op Peshtemal. Zonder deze dunne katoenen handdoek met franjes is een bezoek aan de hamam onmogelijk voor te stellen. Peshtemal voelt prettig aan, neemt perfect vocht op en droogt snel. Ondanks het grote formaat (circa 90x180) zijn badhanddoeken erg compact en wegen ze slechts 300-350 gram.

Liefhebbers van zuinig winkelen moeten lokale merken eens van dichterbij bekijken. Het kopen van kledingmerken LC Waikiki, Adilisik, Koton, Mavi, Seçil, Armine zal het budget niet schaden. De kwaliteit van goederen is vaak niet onderdoen voor de Europese, en de prijzen zijn aangenaam met democratie. Dus jeans kost gemiddeld 200 lira, gebreide kleding - 300 lira, jurken - 250 lira, rokken en broeken - 180 lira.

Wat kan er niet uit?

Istanbul is echt een beloofd land voor diegenen die waarde hechten aan lonend winkelen. Maar vergeet in uw duizelingwekkende winkelgekte niet de Turkse gebruiken.

Export vanuit het grondgebied van het land is ten strengste verboden:

• elk wapen en munitie
• verdovende middelen en psychofarmaca
• archeologische vondsten
• schelpen, koralen
• antiek ouder dan 50 jaar
• handgemaakte tapijten meer dan 100 jaar oud
• items (oude munten, vintage schilderijen, historische kostuums) gerelateerd aan culturele waarden

Het is toegestaan ​​om alcohol (maximaal 5 liter) en waterpijptabak (maximaal 2 kg) over de grens te vervoeren. Hoewel thee, koffie, specerijen en snoep officieel verboden zijn voor export, knijpen douanebeambten in de praktijk een oogje dicht voor de aanwezigheid van een kleine hoeveelheid van deze goederen in de bagage van toeristen. Zorg ervoor dat de prijs van gekochte souvenirs niet hoger is dan $ 1.000, sieraden - $ 15.000, eten - 100 lira.