Spanje is een geweldige plek om uw vakantie of vakantie door te brengen. Ik wil niet alleen een goed humeur en unieke herinneringen in herinnering brengen, maar ook iets belangrijks. Ruil niet voor magneten van hetzelfde type en andere souvenirs, het is beter om een echt authentiek cadeau te kopen. Het zal u herinneren aan dit gastvrije land, zijn tradities en gebruiken. Vergeet de presentaties voor dierbaren niet, die hen zullen helpen zich onder te dompelen in een echt Spaanse geest. Eenmaal in de hoofdstad van Catalonië, is het geen wonder om in de war te raken, er zijn zoveel ongewone en interessante dingen in de buurt. Om je niet af te vragen wat je mee moet nemen uit Barcelona, bekijk dan onze selectie van geweldige ideeën.
Fuet
De Spanjaarden weten veel van lekker eten. Vleesdelicatessen zullen een prachtig eetbaar souvenir zijn dat de nationale smaak uitstraalt. Let op de beroemde Fuet-worst. Dit woord wordt vertaald als "zweep". Inderdaad, de rauwe rookworst, bedekt met een edele witte schimmel, is vrij dicht, flexibel, dun en licht. Het aroma is bijzonder aantrekkelijk, dat een beetje doet denken aan paddenstoelen. Fuet heeft een specifieke delicate, delicate en verfijnde smaak.
Gebruik voor het koken fijngehakt varkensvlees, voeg reuzel, peper en knoflook toe. Vervolgens wordt het gehakt stevig in de dunne darm geplaatst, die wordt ingewreven met zout. Fuet rijpt twee maanden in het ongewisse. De kamer mag niet erg vochtig zijn. Het is in deze omstandigheden dat schimmel zich vormt. Let bij het kopen op - het moet droog aanvoelen.
Als de mal nat en glad is, is het beter om zo'n product niet te kopen. Deze worst is perfect als voorgerecht bij droge rode wijn. Het kan worden gecombineerd met kaas en tomaten. Het is gebruikelijk om fuet direct met de mal te eten, zonder te schillen. In lokale restaurants wordt zo'n lekkernij tussen de hoofdgerechten geserveerd, als aperitief en nooit voor sandwiches.
Jamon
Deze unieke vleesdelicatesse wordt beschouwd als een symbool van het land. Als je het perfecte cadeau voor je dierbaren kiest, is jamon perfect. De naam vertaalt zich als "ham". Dit gerecht was tweeduizend jaar geleden bekend. Historici geloven dat het is uitgevonden door de Romeinen. Er is een versie dat Jamon werd opgenomen in het dieet op het schip van Columbus. Waar is de lekkernij van gemaakt? Jamon is de rauwe achterpoten van varkens. Alles is hier belangrijk - zowel het ras van het dier als zijn voeding gedurende het hele leven.
De budget serrano jamon is gemaakt van witte varkens die in een stal leven en industrieel voer eten. Voor de elite jamon Iberico wordt het vlees van een speciaal ras van zwarte Iberische varkens gebruikt. Het heeft marmeren aderen en een dieprode kleur. Zwarte varkens grazen vrij en voeden zich met gras en eikels. Jamon is vrij taai vlees, daarom wordt het in dunne plakjes gesneden. Meestal geserveerd met rode wijn en aangevuld met olijven.
Soms - op brood, dat vooraf is ingewreven met olijfolie. In elke supermarkt kun je goedkope soorten van deze delicatesse kopen. Maar als je het wilt proberen voordat je het koopt, moet je de jamoneria bezoeken. Dit is een soort restaurant, waarvan het hoofdgerecht jamon is. Een beroemd etablissement van deze soort is Enrique Tomas (Carrer de Pelai, 18). Hier kunt u zowel een klein pakket als een grote ham kopen.
Chorizo
Deze koning van de worstenkeuken is over de hele wereld bekend en wordt in veel landen geproduceerd, waaronder Rusland. Maar echte chorizo proef je alleen op het Iberisch schiereiland. Pittige varkensworst is al sinds de oudheid bekend. Een van de Spaanse koningen - Alfonso X de Wijze - vaardigde zelfs een decreet uit volgens welke in tavernes iedereen die wijn bestelde brood kreeg met een plakje chorizo.
Dit was de reden voor de opkomst van een lokale traditie van het eten van snacks, tapas genaamd. Een speciale "rokerige" smaak wordt eraan gegeven door paprika, die eerder op eikenhoutsnippers wordt gerookt. Expressieve smaak en uniek aroma - het is onmogelijk om ze te weerstaan. Chorizo wordt geserveerd met olijven, fetakaas en gedroogde tomaten. Gebakken worst is vaak te vinden. Bovendien is chorizo opgenomen in een groot aantal lokale gerechten. Nu zijn er veel variëteiten van deze delicatesse.
Drie daarvan zijn bijzonder populair:
- Vela is een brede worst gemaakt van grof gemalen gehakt.
- Sarta is een dry-cured, gerijpte variëteit. Het is een uitstekend tussendoortje.
- Fresco - heeft het helderste aroma, maar bij gebruik is een warmtebehandeling nodig. Geeft gerechten een unieke smaak en pikantheid.
Wijn
Het is onmogelijk om de lokale wijn niet te proeven. Dit land staat vol vertrouwen op de eerste plaats op het gebied van wijngaarden in de wereld, en in termen van de hoeveelheid geproduceerde wijn, geeft het de palm alleen aan Frankrijk en Italië. De geschiedenis van de wijnbereiding in het land heeft meer dan een millennium. Locals hebben verschillende classificaties van wijnen gemaakt.
De meest elementaire van hen verdeelt drankjes in de volgende categorieën:
- Tafelwijn is de meest populaire variëteit. De wijngaarden zijn niet geclassificeerd, het druivenras en het oogstjaar staan niet op het etiket vermeld.
- Lokale wijn - Geeft informatie over de variëteit en het tijdstip van de oogst, evenals de regio waar het is geproduceerd.
- Vintage wijn - een producent is een specifiek gebied dat zijn eigen regelgevende instantie heeft.
- Hoger gebrandmerkt - wijn uit de beste regio's. Nu zijn dit Rioja en Catalonië.
Er zijn ook vier soorten wijn, afhankelijk van de rijpingsperiode. Een van de meest bekende drankjes zijn Gramona Gessami, Jean Leon Petit Chardonnay, Agusti Torello Mata Rosado Trepat, Castell del Remei. Neem bij thuiskomst zeker een fles wijn mee. Het doet je denken aan het heldere Spanje, de warme zon en de prachtige natuur.
Chocola
Cacaobonen werden voor het eerst naar Spanje gebracht door de beroemde reiziger Columbus. Tijdens de vierde expeditie landde hij in Guyana en proefde hij een vreemd schuimig drankje. Hij hield van de smaak, en toen hij terugkeerde naar Spanje, presenteerde Columbus het koninklijk paar met tot nu toe onbekende vruchten. Dan hadden ze nog niet de juiste indruk gemaakt. Een paar jaar later was ook de veroveraar Hernan Cortez, die naar Amerika ging, onder de indruk van de geweldige nieuwe smaak.
Cortes werd op zijn veldtochten vergezeld door een zekere monnik die een zak cacaovruchten naar de abt van het klooster, De Piedro, bracht. Bewoners waren de eersten die erachter kwamen hoe ze een warme chocolademelk konden bereiden. Sindsdien is chocolade een favoriete traktatie in dit land geworden. Aanvankelijk was het een voorrecht van de adel, maar later konden andere bewoners het waarderen. De productie van de wereldberoemde Valor-chocolade dateert uit 1881.
Het was toen dat een klein familiebedrijf werd opgericht in de stad Villajoyosa. Nu is het de grootste chocoladefabrikant van het land, die alle geheimen en tradities bewaart. Maar afgezien van het bewaren van unieke recepten, zijn de Spanjaarden geen vreemden voor experimenten. U kunt bijvoorbeeld vitamine-verrijkte groene chocolade proberen die zeewier bevat.
Turron
Turron is een ander heerlijk souvenir van het Iberisch schiereiland. Deze lekkernij wordt ook wel Spaanse halva genoemd. Het is gemaakt van amandelen, honing, suiker en eiwit. Soms worden popcorn, chocolade en fruit toegevoegd, deze variant is een must-have dessert op de kersttafel. De bewoners hebben een mooie legende over het ontstaan van de Turron.
Een van de koningen trouwde met een Scandinavische prinses. Ze verlangde naar haar geboorteland besneeuwde landschappen en haar man gaf opdracht om amandelbomen in het hele koninkrijk te laten groeien. Bloeiende amandelen deden de koningin denken aan het besneeuwde Scandinavië, en de Spanjaarden leerden de enorme amandeloogst te gebruiken om een heerlijk dessert te maken. Eigenlijk is alles veel prozaïscher. Het recept van Turron is overgenomen van de Arabieren, die ooit het grondgebied van het Iberisch schiereiland regeerden.
Deze authentieke turron is gemaakt in het kleine stadje Gijona. De daar geproduceerde lekkernij heeft een certificaat van echtheid. En vanuit deze stad verspreidt de turron zich over het hele land. Ga zeker naar de banketbakkerij en koop dit dessert. De unieke smaak zal nooit worden vergeten.
Carquignolis-koekjes
Dit koekje is weer een gastronomische ontdekking. Het lijkt vooral op crackers. Carquignolis wordt bereid uit bloem, suiker en eieren, amandelen zijn een must. De koekjes zijn langwerpig en droog genoeg. Deze vorm is nodig zodat het handig is om het in de drank te dopen. Het kan worden geconsumeerd met thee of koffie.
Een andere optie is met zoete wijn. Meestal wordt carquignolis geserveerd voor ontbijt of afternoontea. Het kan bijvoorbeeld worden gekocht bij La Colmena (Plaza de l'Angel, 12) of Triomf, op Rambla del Poblenou, 41.
Kaas
Uw kennismaking met de lokale keuken zal onvolledig zijn als u niet de beroemde lokale kazen probeert waarvoor dit land beroemd is. Er zijn honderden namen van dit product en het is niet eenvoudig om te beslissen welke kaas je moet meenemen. Ongeveer 20 variëteiten hebben een certificaat van oorsprong. Voor de productie wordt geiten-, schapen- of koemelk gebruikt. Kazen variëren in rijpheid, van een week tot minstens een jaar. Ze kunnen worden gerijpt in olie of wijn, kruiden en truffels kunnen worden toegevoegd.
Een van de bekendste soorten is Manchego. Het wordt zelfs genoemd door Cervantes en dit product wordt geproduceerd in het thuisland van Don Quichot. Rijpingstijd - tot een jaar.
Tetilla is een halfharde kaas met een delicate kruidachtige citroensmaak. Het is interessant met zijn ongebruikelijke kegelvorm. Het wordt meestal geserveerd met fruit en jonge wijn.
Cabrales is een zachte roomkaas die rijpt in kalksteengrotten. Hun microklimaat helpt de vorming van witte edele schimmel. De koppen worden meestal doorboord met speciale staven zodat de mal naar binnen kan dringen.
Saus
De Spanjaarden kunnen voor elk gerecht de juiste saus kiezen, wat de geweldige en unieke smaak zal benadrukken. U kunt uw dierbaren verrassen door dit aromatische en hartige streekproduct mee naar huis te nemen. De meest emblematische is de aiolisaus. De naam vertaalt zich als "boter en knoflook", maar er worden ook eieren, wat fruit en mosterd toegevoegd. Het past goed bij gegrild vlees, zeevruchten en visgerechten.
De lokale bevolking houdt ervan om Romesco-saus, gemaakt van tomaten, olijfolie, noten en knoflook, toe te voegen aan wit vlees-, groente- en visgerechten. Tomaten worden niet voor hem gekookt, maar gebakken op een bakplaat. Hete saus brava is een populaire smaakmaker gemaakt van chilipepers, tomaten, olijfolie en azijn. Garumsaus kan met recht de oudste worden genoemd, omdat deze door de oude Romeinen werd gebruikt. Neem voor het koken kleine vis, azijn, honing, sojasaus, kruiden en olijven.
Kruid
Liefhebbers van kruiden en specerijen zullen genieten van de diversiteit in Spanje. Het meest aangename is om ze op open markten te kopen, waar iedereen een eigenaardig aroma omhult. Chili, waar de Spanjaarden Columbus dankbaar voor zijn, wordt aan veel lokale gerechten toegevoegd. Het is te vinden in stoofschotels, sauzen en worstjes.
Saffraan is altijd een echt kostbaar kruid geweest. Deze plant komt voor in Spanje, maar alleen de meeldraden worden voor culinaire doeleinden gebruikt. Voor de productie van één kilogram saffraan worden 85 duizend bloemen verwerkt. Het wordt meestal gebruikt in paella, die dankzij deze specerij een mooie geelachtige kleur en een voortreffelijk aroma krijgt.
Paprika is een ronde paprika. De Spanjaarden houden van pittig eten, maar paprika wordt vaak in grote hoeveelheden toegevoegd aan verschillende gerechten. Pittige kruiden zijn ook erg populair. Venkel, koriander, peterselie, koriander geven een delicaat aroma en een unieke smaak.
Thee
Laat je verrassen door de lokale thee. De Spanjaarden drinken niet vaak de drank die we gewend zijn. Meestal zetten ze de smaak ervan af met een verscheidenheid aan additieven - munt, bergamot en zelfs olijfbladeren. De lokale bevolking houdt vooral van kruidendrankjes. Munt, kamille, linde, tijm, hibiscus, korenbloem, verbena worden gebruikt.
Lokale theedrinktradities lijken erg op Marokkaanse, omdat het de Arabieren waren die deze drank bij de Spanjaarden introduceerden. U kunt speciale etablissementen vinden - tetteria. Dit zijn een soort theehuizen. Vooral groene thee is populair. Voor een souvenir thuis is premium thee zeer geschikt, die zich onderscheidt door zijn delicate smaak en heldere feestelijke verpakking.
Koffie
De koffiecultuur van dit geweldige land staat symbool voor levensvreugde, energie en onvoorspelbaarheid. Hete temperamentvolle Spanjaarden drinken dit drankje van 's morgens tot' s avonds. Het land produceert geen eigen koffie, maar heeft veel fabrieken waar het wordt gebrand en verpakt. Als je door de straten loopt, zie je zeker een van de vele koffiehuizen. Het ritueel van koffiedrinken is ongehaast, impliceert een interessant gesprek en kan wel eens meer dan een uur aanslepen. Er zijn veel recepten voor het maken van koffie.
- Cafe Cortado wordt geserveerd met melk in een kleine glazen bokaal.
- Cafe Espresso heeft een uniek aroma, gebrouwen van versgemalen koffie en geserveerd in een porseleinen kopje.
- Cafe Bonbon is erg populair bij onze landgenoten. Gecondenseerde melk wordt aan de koffie toegevoegd, maar niet gemengd. Het wordt geserveerd in glazen glaasjes.
- Cafe con Hielo is een koude, ijskoffie, vooral genoten tijdens de hete zomermaanden.
- Cafe Carajillo is een geweldige drank op basis van alcohol. De likeur met suiker en enkele koffiebonen wordt verwarmd en aangestoken. Daarna wordt de vlam gedoofd en wordt de vers gezette espresso langzaam toegevoegd.
Porron werper
Dit is het meest emblematische geschenk uit Barcelona, 100% authentiek. Nu gebruiken maar heel weinig mensen het waarvoor het bedoeld is. Deze kleine glazen kan met een lange dunne tuit werd gebruikt voor het drinken van wijn en werd geserveerd in plaats van een glas. Het straaltje van de drank moet recht in je mond terechtkomen. De Spanjaarden gebruikten zo'n schip al in de 14e eeuw.
Dit is een soort hybride van een hoorn en een rhyton. Hij werd gewaardeerd om het feit dat er geen druppel van de drank langskomt. Het standaardvolume van porron is 0,95 liter, traditioneel gemaakt van glas. Omdat het vat de lippen niet raakt, wordt drinken ervan als hygiënisch beschouwd en kunnen alle leden van het bedrijf van wijn uit één kan genieten. Het uiterlijk van Porron is zeer elegant en kan elke kast met keukengerei versieren.
Kleding
De stad herbergt een groot aantal boetieks en modewinkels, waar je exclusieve outfits van beroemde ontwerpers kunt vinden. Fans van originele merken moeten de wijk Born bezoeken - het centrum van het modeleven. Ook de prijzen zullen aangenaam verrassen, want dit land wordt beschouwd als een redelijk goedkoop land in Europa. En 35 duizend modewinkels zullen je verbazen met hun assortiment.
Vooral de traditionele verkoop is het vermelden waard. Kenners van hoogwaardige en modieuze kleding komen twee keer per jaar samen in Barcelona. De eerste verkoop start in de tweede week van januari. Tot februari kun je jezelf behagen met een geweldige aankoop voor een mooie prijs. De tweede keer om te winkelen, is het beter om vóór 1 juli te vliegen en te genieten van kortingen die eind augustus tot 90% kunnen oplopen.
Espadrilles
Over kleding gesproken, ook schoenen kunnen niet ontbreken. De Spanjaarden reizen veel te voet en het land heeft een heet klimaat. Voor hen is het belangrijk dat de schoenen comfortabel en licht zijn. Deze kwaliteiten zijn volledig consistent met espadrilles. Hun kenmerk zit in de zool gemaakt van natuurlijke materialen. Jute, touw of touw worden vooral veel gebruikt. De bovenkant kan anders zijn. Door espadrilles te passen, verander je je kijk op comfortabele schoenen radicaal en vergeet je sneakers.
Er is slechts één nadeel: ze worden uitsluitend gedragen bij droog weer, omdat de geweven zool in de regen verslechtert. De verscheidenheid aan soorten is verbluffend. Espadrilles kunnen plat, wigvormig, platform, met gevlochten teen, veters, met stropdassen, zonder achtergrond zijn. Ze passen goed bij elke kleding - korte broeken, broeken, jeans, rokken en jurken.Espadrilles worden uitsluitend op blote voeten gedragen, maar dankzij natuurlijke materialen is er voor een goede ventilatie gezorgd.
Castagnetten
De meeste mensen associëren zich onmiddellijk met een mooie dame in een scharlaken lange rok die vurige flamenco danst op het ritmische ritme van castagnetten. Dit pretentieloze percussie-instrument mag zeker op je souvenirlijstje staan. Haal het op een ijzige winterdag en onmiddellijk zullen energieke ritmes, zachte zon, olijfgaarden en prachtige straten van de stad tot leven komen in je geheugen. Er is een versie dat de lokale bevolking het uiterlijk van castagnetten te danken heeft aan dezelfde Columbus, die ze uit de Nieuwe Wereld heeft meegebracht.
Ze werden oorspronkelijk gebruikt door Spaanse zigeuners onder constante vervolging. Ze waren ongeveer driehonderd jaar in ballingschap. In de 18e eeuw eindigde de vervolging en werd flamenco vrij en werden castagnetten een symbool van het land. Het is nu het meest populaire souvenir. De rechter en linker castagnetten zijn iets anders. Voor de linkerhand - kleiner, een lage toon hebben en een ritmisch patroon geven. Voor de juiste kunnen ze een complexer ritme en zelfs trillers produceren. Er worden in totaal 5 spelelementen gebruikt.
Olijfolie
Olijfolie wordt "vloeibaar goud" genoemd en dit is niet verwonderlijk. Dit land produceert 45% van 's werelds olie en de gemiddelde inwoner verbruikt er ongeveer 12 kilogram per jaar van. Het is geen toeval dat de lokale olijfolie als maatstaf wordt beschouwd. Het gehele productieproces staat onder de strengste controle. Ze houden alles bij - van het oogsten tot het ontwerp van de verpakking. De beste rassen blijven in het land of worden geëxporteerd naar de naaste buren.
Olijven worden geoogst van september tot december. Zelfs van dit moeilijke werk maakten de Spanjaarden een vakantie - het olijvenfestival. Het belangrijkste geheim van de olie is dat er zo min mogelijk tijd, niet meer dan 6 uur, mag verstrijken tussen het verzamelen van de olijven en het begin van het persen. In het land worden meer dan 260 soorten olijven verbouwd, maar voor de olieproductie worden er slechts 24 gebruikt. De beste oliesoorten die het waard zijn om mee te nemen, zijn Knolive Oils SL, Almazaras de la Subbetica SL, Venta del barón.
Cosmetica
Als je cosmetica ziet met "eco" of "bio" in hun naam, moet je weten dat meer dan 50% van de ingrediënten natuurlijk zijn. Alleen zo kan een fabrikant een kwaliteitscertificaat behalen. Make-up is een goed cadeau. Veel merken zijn buiten het land onbekend, maar de lokale bevolking geniet van welverdiende liefde.
Let bij het winkelen op de volgende merken:
- Matarranië. Deze lijn bestaat al meer dan 10 jaar en is gemaakt met olijfolie. Om het te maken, namen ze oude recepten die werden gebruikt door de schoonheden van het koninkrijk Aragon. De producten van dit merk worden vertegenwoordigd door cosmetica voor gezichts- en lichaamsverzorging, er is een anti-aging lijn en cosmetica voor mannen.
- Amapola - De eerste producten werden in 2004 vervaardigd. Nu wordt een breed scala aan cosmetica geproduceerd op basis van plantaardige oliën. Het is merkwaardig dat alle oliën hier met de hand worden verkregen.
- Dulkamara. De producten van dit merk onderscheiden zich door hun hoge prijs en verbluffende kwaliteit. Voor de basis wordt een bamboe-extract gebruikt. Cosmetica van dit merk hydrateren en voeden de huid en zorgen voor de gezondheid en jeugdigheid.
Kaganer
Over Catalonië en Barcelona gesproken, men kan niet anders dan dit lokale en zeer pittige souvenir noemen. Kaganer is een klein beeldje van een man die een grote behoefte vervult. De Spanjaarden zijn een zeer geestig volk. Kaganer heeft volgens hen een speciale betekenis - het is een symbool van de gelijkheid van alle mensen, ongeacht hun status. Ooit was zo'n beeldje een kerstsouvenir. Volgens de legende stelt het een Catalaanse boer voor die samen met de wijzen het pasgeboren kindje Jezus ging begroeten.
Maar onderweg had de ongelukkige maag en was hij lange tijd op zoek naar een plek waar hij zijn behoefte kon doen. De zoektocht duurde lang en zijn metgezellen hadden Bethlehem al bereikt en bogen voor de baby. Vroeger was er een traditie - met Kerstmis werd een mini-expositie van het hol gemaakt, en het beeldje van de kaganer moest erin of ergens anders in de kamer worden verborgen. Wie het vindt, krijgt het hele jaar geluk, maar moet het beeldje op de meest opvallende plek bewaren.
Sport parafernalia
Zelfs mensen ver van sport weten dat Barcelona beroemd is om de beroemde voetbalclub met dezelfde naam. De Spanjaarden zijn zeer atletisch, roekeloos en volgen het succes van hun favoriete team met ijver. Allerlei parafernalia zullen voor onze voetballiefhebbers een mooie herinnering aan de reis zijn. Je kunt er kleding, ballen, handdoeken, rugzakken en andere handige spullen kopen, versierd met het logo van een bekende voetbalclub. Er zijn veel winkels in de stad die gespecialiseerd zijn in dit thema.
